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Información del producto
El Alga Codium PERCEBE deshidratada «Codium tomentosum» (También conocida como alga PERCEBE o ramallo de mar) , es un alga silvestre con un sabor intenso a mar, gracias a esto y a su textura nos aporta mucha versatilidad en nuestra cocina.
Un alga que te recomendamos porque es un referente en cuanto a innovación en la cocina, proponiéndose incluso su consumo en fresco, donde se aprecia su sabor 100% natural.
Tamaño: 50g – Acompañamiento para 10 raciones
¿Cómo la podemos consumir?
- Horneada: Directamente al horno o grill, como snack, o bien para rematar platos de pescado o marisco.
- Cocinada: Añadirlas a sopas, potajes, arroces, fideúas, cremas, salsas, caldos…
- Sofrita: Con cebolla para pasta, empanadas, pizzas, quiches, etc.
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Tipo de producto:
Algas secas
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Referencia de producto:
ALGGAL-3182
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Marca:
Algamar
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Colección: