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Información del producto
La lechuga de mar en copos es un alga silvestre recogida en las costas gallegas que nos aporta un profundo sabor a mar, así como un toque a marisco, muy utilizada para aportar carácter y color a nuestras recetas. Como su propia forma indica, su parecido a la lechuga de tierra le aporta una presencia en nuestros platos muy característica.
¿Cómo la podemos consumir?
- Cocinada: Hervir con el resto de verduras para hacer sopas, cremas, potajes..
- Sofrita: Para revueltos, empanadas, canelones, salpicones…
- Cruda: Cortar en tiras finas, poner en remojo 10 minuto en agua con sal y limón, limpiar si hay restos de conchas y añadir a la ensalada.
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Tipo de producto:
Algas secas
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Referencia de producto:
ALGGAL-3465
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Marca:
Algamar
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Colección: